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品 名： Chateau Cissac |
紅酒- 錫沙克酒堡紅酒
品 名： Chateau Cissac
類 別： 紅酒系列
酒精濃度： 12.5%
每瓶容量： 750ml
產 地： 法國
年份：1996/1997
規格：12/750ml/12.5% 木箱
產區：Cissac
等級：特優中級酒莊
葡萄品種：75% 卡本內蘇維翁（Cabernet Sauvignon）
20% 梅洛（Merlot）
5% 小維鐸（Petit Verdot）
年產量：220,000瓶
葡萄園面積：50公頃
土壤：白堊土層上覆蓋細密的砂礫土
收成：人工手採葡萄
葡萄樹齡：30年老葡萄藤
發酵：在大型橡木桶中發酵約30天
熟成：採用30~40%法國新桶進行18~20個月的橡木桶熟成。
特色：錫沙克酒堡來自法國專產優質紅酒的上梅多克區（Haut-Medoc），在當地以精釀優質葡萄酒享有盛名。在1978年中級酒莊分級名單中列為「特優中級酒莊」（Cru Grand Bourgeois Exceptionnel）。其酒色完美，具櫻桃、莓果、黑醋栗等撲鼻馨香。建議於半小時前醒酒為佳，可搭配牛肉、羊肉料理或起司。
錫沙克酒堡屢次在酒評中獲最高評鑑推薦
榮獲Decanter雜誌評選為2000年最優質紅酒
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